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豬周期為什么“失靈”了? 從養(yǎng)豬行業(yè),看周期性行業(yè)的重整投資邏輯

費益昭講重整 費益昭講重整
2026-06-06 23:35 275 0 0
本文討論豬周期,不是為了預(yù)測豬價,而是為了借養(yǎng)豬行業(yè)的變化,重新梳理周期性行業(yè)的分析方法。

作者:費益昭講重整

來源:費益昭講重整

摘要

近幾年,我們參與過兩家養(yǎng)豬上市公司的破產(chǎn)重整。也正因為這些項目經(jīng)歷,我們對養(yǎng)豬行業(yè)、對豬周期、對周期性行業(yè)的變化,一直保持著關(guān)注。

最近兩年,一個現(xiàn)象越來越值得重視:按照過去的經(jīng)驗,豬周期似乎應(yīng)該進(jìn)入反彈階段了,但市場并沒有像傳統(tǒng)邏輯那樣順暢修復(fù),反而繼續(xù)承壓。

與此同時,近期另一個典型周期性行業(yè)的上市公司也即將進(jìn)入重整程序。這讓我重新回到一個基礎(chǔ)問題:我們到底應(yīng)該如何理解周期?又應(yīng)該如何從周期變化中判斷一個困境企業(yè)是否還有重整價值?

本文討論豬周期,不是為了預(yù)測豬價,而是為了借養(yǎng)豬行業(yè)的變化,重新梳理周期性行業(yè)的分析方法。

01

傳統(tǒng)豬周期

一套曾經(jīng)很好用的解釋框架

過去我們理解豬周期,通常有一套相對穩(wěn)定的邏輯:豬價上漲,養(yǎng)殖戶補欄;補欄增加,未來供給上升;供給過剩,豬價下跌;豬價下跌,養(yǎng)殖戶虧損退出;產(chǎn)能去化,供給減少;豬價重新上漲。

這套邏輯的核心,不是豬肉本身,而是“滯后反饋”。價格信號在今天出現(xiàn),供給變化卻要在未來兌現(xiàn)。正是這個時間差,讓行業(yè)不斷在擴張和收縮之間擺動。

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圖1:傳統(tǒng)豬周期的基本機制

在這種框架下,能繁母豬就是一個非常關(guān)鍵的先行指標(biāo)。母豬多,意味著未來供給壓力大;母豬少,意味著未來供給可能減少,價格具備修復(fù)基礎(chǔ)。

所以,過去看豬周期,很多時候本質(zhì)上是在看供給變量,尤其是在看產(chǎn)能數(shù)量。

02

問題來了

為什么近兩年的豬周期沒有按老劇本走?

如果只看年度總量,周期感確實不強。豬肉是剛性消費品,年度產(chǎn)量和出欄數(shù)據(jù)會被平滑,曲線看起來不一定“大起大落”。但如果看同比波動,周期的沖擊和修復(fù)就會清楚很多。

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圖2:同比波動比總量更能顯示周期感

資料來源:根據(jù)國家統(tǒng)計局年度數(shù)據(jù)計算

從圖中可以看到,2019—2020年受非洲豬瘟影響,行業(yè)出現(xiàn)明顯收縮;2021年以后開始修復(fù);到了2025年,供給端又重新表現(xiàn)出擴張。

換句話說,周期并沒有消失。但這輪周期的修復(fù)不再像過去那樣順暢。

原因可能并不在于傳統(tǒng)邏輯完全錯了,而在于傳統(tǒng)邏輯背后的幾個關(guān)鍵變量,已經(jīng)發(fā)生了變化。

03

第一個變化

效率變量開始改寫供給邏輯

傳統(tǒng)豬周期里,母豬數(shù)量下降,通常意味著未來供給減少。但近兩年出現(xiàn)了一個很值得注意的背離:能繁母豬下降了,豬肉產(chǎn)量卻沒有下降,反而增長。

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圖3:能繁母豬與豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)背離

資料來源:國家統(tǒng)計局相關(guān)年度數(shù)據(jù)

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2025年全國豬肉產(chǎn)量5938萬噸,同比增長4.1%;全國生豬出欄71973萬頭,同比增長2.4%;但2025年末全國能繁母豬存欄3961萬頭,同比下降2.9%。

這說明什么?說明現(xiàn)在只看“母豬數(shù)量”已經(jīng)不夠了。因為同樣的母豬數(shù)量,在不同的管理水平、技術(shù)水平和規(guī)模化水平下,最終釋放出來的豬肉供給可能完全不同。

這就是效率變量。

在養(yǎng)豬行業(yè)里,效率變量可能包括PSY、成活率、出欄體重、疫病防控能力、飼料轉(zhuǎn)化效率、規(guī)模化養(yǎng)殖管理水平等。過去它們可能只是“輔助指標(biāo)”,現(xiàn)在它們正在成為影響周期判斷的關(guān)鍵變量。

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圖4:效率變量——折算單頭豬肉產(chǎn)量長期上行

根據(jù)國家統(tǒng)計局年度豬肉產(chǎn)量、生豬出欄數(shù)據(jù)計算

過去是“母豬少了,供給就會少”;現(xiàn)在要多問一句:效率提高以后,少了的母豬是否真的會帶來少了的豬肉?

04

第二個變化

需求變量不再是靜止背景

如果只是效率提升,行業(yè)未必一定出問題。真正讓今天豬周期變得復(fù)雜的,是需求端也發(fā)生了變化。

過去中國豬肉消費長期增長,或者至少保持相對穩(wěn)定,因此供給一旦去化,價格修復(fù)通常比較順暢。但現(xiàn)在,人口結(jié)構(gòu)、消費習(xí)慣、健康觀念和其他肉類替代,都在影響豬肉消費。

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圖5:需求變量——消費結(jié)構(gòu)變化同樣值得重視

資料來源:新華社、人民日報海外版等公開報道

豬肉不是沒人吃了,而是需求變量已經(jīng)不再像過去那樣穩(wěn)定增長。豬肉在肉類消費中的占比下降,人均豬肉消費也出現(xiàn)回落,這會讓供給端稍微偏強時,價格承壓更加明顯。

所以,這一輪豬周期的關(guān)鍵,并不是“周期消失了”,而是周期的運行機制變復(fù)雜了:供給變量、效率變量和需求變量開始同時發(fā)揮作用。

05

從豬周期出發(fā)

怎么分析其他周期性行業(yè)?

這才是本文真正想討論的問題。豬周期只是一個入口,真正重要的是:我們能不能從養(yǎng)豬行業(yè)的變化中,總結(jié)出一套分析周期性行業(yè)的方法。

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圖6:由養(yǎng)豬行業(yè)推導(dǎo)出的周期性行業(yè)分析方法

我認(rèn)為,未來分析周期性行業(yè),至少要看四件事。

第一,看供給變量。行業(yè)產(chǎn)能到底有多少?新增產(chǎn)能什么時候釋放?落后產(chǎn)能有沒有真正退出?

第二,看效率變量。管理水平、技術(shù)水平、設(shè)備水平提高以后,單位產(chǎn)能能釋放多少供給?效率提升是在創(chuàng)造利潤,還是在制造過剩?

第三,看需求變量。行業(yè)需求是真正短期波動,還是已經(jīng)進(jìn)入平臺期甚至下行期?有沒有替代品?消費結(jié)構(gòu)和終端場景有沒有變化?

第四,看結(jié)構(gòu)位置。誰會被出清?誰能留下?誰能整合別人?哪些資產(chǎn)經(jīng)過重整后仍然是有效生產(chǎn)力?

06

對投資者的建議

周期低谷里的三種收益邏輯

如果把豬周期進(jìn)一步放到投資視角下,它對投資者還有一層更直接的啟示:不同類型投資人進(jìn)入周期性行業(yè)重整,獲得的收益并不完全相同。財務(wù)投資人更多看退出和收益,產(chǎn)業(yè)投資人更多看控制權(quán)和長期協(xié)同,而行業(yè)內(nèi)企業(yè)則應(yīng)重點看成本結(jié)構(gòu)和競爭位置。

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圖7:對投資者的建議——財務(wù)收益、控制權(quán)收益與競爭力收益

從我們參與和觀察的養(yǎng)豬行業(yè)重整項目看,財務(wù)投資人的邏輯相對清晰:在行業(yè)低谷中進(jìn)入,借助重整程序完成資產(chǎn)和債務(wù)的重新定價,只要退出路徑安排得當(dāng),往往可以取得較明確的財務(wù)收益。以養(yǎng)豬行業(yè)重整中的財務(wù)投資人為例,目前多數(shù)已經(jīng)實現(xiàn)賺錢退出。

產(chǎn)業(yè)投資人的收益邏輯則不完全一樣。產(chǎn)業(yè)投資人現(xiàn)在大多還沒有完成退出,是否最終賺錢還需要更長時間驗證;但從戰(zhàn)略目標(biāo)看,基本上都實現(xiàn)了通過重整控制上市公司平臺的目的。對產(chǎn)業(yè)投資人而言,上市公司平臺、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、資源整合和長期競爭位置,本身就是重要收益。

對于周期性行業(yè)內(nèi)的企業(yè)而言,這一點尤其重要。行業(yè)內(nèi)部企業(yè)參與上市公司破產(chǎn)重整,不只是低價獲得資產(chǎn),更重要的是可以取得上市公司控制權(quán),并以較低的非材料成本參與行業(yè)競爭。這里的非材料成本,包括管理成本、折舊攤銷、財務(wù)成本、平臺成本、組織成本等。

周期性行業(yè)競爭到后期,材料成本往往越來越透明,真正拉開差距的,反而是非材料成本和組織效率。誰能以更低的管理成本、更低的折舊攤銷壓力、更好的融資平臺和更穩(wěn)定的資源組織能力參與競爭,誰就可能在下一輪行業(yè)出清中獲得更有利的位置。

投資人類型

核心關(guān)注點

對周期性行業(yè)重整的啟示

財務(wù)投資人

價格、安全邊際、退出節(jié)奏

從我們參與和觀察的養(yǎng)豬行業(yè)重整樣本看,財務(wù)投資人多已實現(xiàn)賺錢退出,可以形成清晰的財務(wù)收益。

產(chǎn)業(yè)投資人

控制權(quán)、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、長期整合

產(chǎn)業(yè)投資人是否最終賺錢仍需時間驗證,但基本實現(xiàn)了控制上市公司平臺的戰(zhàn)略目標(biāo);其收益不應(yīng)只按短期財務(wù)回報衡量。

行業(yè)內(nèi)企業(yè)

低成本競爭、平臺能力、成本結(jié)構(gòu)

周期性行業(yè)內(nèi)企業(yè)可通過參與上市公司破產(chǎn)重整取得控制權(quán),并以較低非材料成本參與行業(yè)競爭,增強長期競爭力。

過去做周期判斷,常常問“價格是不是到底了”;未來做周期判斷,更應(yīng)該問“這個行業(yè)結(jié)構(gòu)正在怎么重排”。

07

對重整投資的啟示

不要把所有低谷都當(dāng)成機會

這套框架對重整投資尤其重要。因為重整面對的,往往就是周期性行業(yè)里最困難、最混亂、最容易被誤判的資產(chǎn)。

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圖8:對重整投資的兩類典型誤判

在實務(wù)中,至少有兩種誤判。

一種是過度悲觀。企業(yè)只是周期性虧損,底層資產(chǎn)、客戶、產(chǎn)能、團(tuán)隊仍然具備修復(fù)價值,但市場把它當(dāng)成永久性衰退。

另一種是過度樂觀。企業(yè)所在行業(yè)已經(jīng)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化,但投資人仍然以為“周期會回來”,結(jié)果低價接盤了落后產(chǎn)能。

所以,重整投資不能只看便宜,也不能只看低谷。真正要看的,是這個企業(yè)在供給變量、效率變量、需求變量發(fā)生變化以后,是否仍然處在行業(yè)的有效位置。

如果它只是舊結(jié)構(gòu)中的落后產(chǎn)能,便宜也可能是陷阱;如果它仍然代表有效生產(chǎn)力,只是被錯誤的債務(wù)結(jié)構(gòu)、錯誤的控制結(jié)構(gòu)、錯誤的資源配置壓住了,那么重整就有意義。

08

結(jié)語 

周期不是消失了,而是需要重新理解

豬周期并沒有消失。真正變化的是,過去單純圍繞產(chǎn)能數(shù)量展開的周期邏輯,正在被效率變量和需求變量共同改寫。

這對所有周期性行業(yè)都有啟示:當(dāng)行業(yè)規(guī)模達(dá)到一定階段,需求不再高速增長,而管理水平和技術(shù)水平仍在提升時,效率提升可能不再只是紅利,也可能成為過剩的來源。

因此,未來看周期,不能只看價格漲跌;看重整,也不能只看資產(chǎn)便宜。

真正值得尋找的,是那些在周期變化、效率變化和需求變化之后,仍然能夠保留下來的有效生產(chǎn)力。重整要做的,不是簡單救一個殼、處理一堆債,而是在混亂中識別這些生產(chǎn)力,重新組織它們,讓它們回到有效的位置上。

這也許才是從豬周期看周期性行業(yè),對重整投資最重要的啟示。

附:本文核心概念

概念

含義

用于判斷什么

供給變量

產(chǎn)能數(shù)量、出欄、存欄、新增產(chǎn)能和退出產(chǎn)能

行業(yè)供給是否真的收縮

效率變量

PSY、成活率、出欄體重、管理效率、技術(shù)水平

同樣產(chǎn)能是否釋放更多供給。

需求變量

人口、消費習(xí)慣、替代品、終端場景、消費結(jié)構(gòu)

需求是否仍然支撐周期修復(fù)

結(jié)構(gòu)位置

誰會出清、誰能留下、誰能整合、誰仍是有效生產(chǎn)力

困境企業(yè)是否有重整價值

注:本文為公眾號圖文稿,數(shù)據(jù)主要用于支撐趨勢判斷和方法論討論;如用于正式研究報告,建議繼續(xù)以國家統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國統(tǒng)計年鑒及行業(yè)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行逐項復(fù)核。

注:文章為作者獨立觀點,不代表資產(chǎn)界立場。

題圖來自 Pexels,基于 CC0 協(xié)議

本文由“費益昭講重整”投稿資產(chǎn)界,并經(jīng)資產(chǎn)界編輯發(fā)布。版權(quán)歸原作者所有,未經(jīng)授權(quán),請勿轉(zhuǎn)載,謝謝!

原標(biāo)題: 豬周期為什么“失靈”了? 從養(yǎng)豬行業(yè),看周期性行業(yè)的重整投資邏輯

費益昭講重整

聚焦重整投資與顧問,研究困境企業(yè)化債、重組與價值重塑。用案例、數(shù)據(jù)與規(guī)則,講清重整邏輯,尊重每一位創(chuàng)業(yè)者,幫助尋找企業(yè)重生的現(xiàn)實路徑。

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